Determinar una receta de enchiladas verdes es un desafío, pues todo familia guarda sus propios secretos y variaciones regionales. Sin embargo ello, una tradicional requiere chiles serranos rostizados y salsas verdes elaborados con perejil , tomate , cebolla blanca , dientes de ajo y comino . Después , las tortillas de maíz son enrolladas con que